秋季吃什么不胖还减肥?码住四道低脂饱腹感强的营养餐

现在正是秋高气爽的时候，天一冷大家的胃口不自觉的就开始暴增，一不小心就开始胖起来了。不过，还是有一些低脂又饱腹感强的营养餐，吃完一点也不会长肉肉，我们一起来看看都有哪些菜品吧。

秋季吃什么不胖还减肥？码住四道低脂饱腹感强的营养餐

一、青椒洋葱炒鸡肉

准备食材：鸡胸肉一块、青椒两个、洋葱一个，红干辣椒四根，酸四粒，一勺淀粉，两勺豆瓣酱，一勺是生抽、少许料酒、半勺盐。

做法步骤：

食材准备好之后，鸡胸肉清洗干净后切成条，鸡胸肉里面加一勺淀粉，一勺生抽，少许料酒，半勺盐，抓均匀腌制二十分钟左右。

开始切菜，洋葱切丝，注意切洋葱的时候小心一点，之后青辣椒去籽切丝，干辣椒切小段，蒜切末。

把菜准备好之后就开始起锅烧油，油完全热了之后把鸡胸肉条滑炒变色，加入干辣椒段和蒜末炒香，接着放入青辣椒丝翻炒几下，之后在加入洋葱丝均匀翻炒，加入半勺盐再翻炒一分钟就完成了。

二、萝卜秋葵炒莲藕片

准备食材：一根莲藕、一个秋葵、一个胡萝卜

做法步骤：先在锅中烧水同时加入盐油，将整根的秋葵放入锅中焯烫变色后捞出后切片，之后将莲藕片放进入锅中焯上2分钟后捞出。

接下来，就是起锅烧油，等油热之后加入胡萝卜片翻炒，焯好的莲藕片进锅翻炒，秋葵片进锅翻炒，加点盐就完成了。

三、杏鲍菇炒鸡蛋

准备食材：两个鸡蛋、一根杏鲍菇、两根葱

做法步骤：杏鲍菇清洗之后切成小块，放入开水里焯一下，之后捞出备用，将鸡蛋里加入少许的盐打散，将葱切成葱花。

起锅烧油放入鸡蛋炒散之后盛出，在倒入少许的油放入葱花炒香，之后将杏鲍菇翻炒均匀，加入1勺生抽翻炒至杏鲍菇水分偏干，倒入鸡蛋碎翻炒均匀之后就完成了。

四、爆炒鸡胗

准备食材：鸡胗8个、泡椒适量、干辣椒3根、蒜3粒，姜一片、小葱两根、1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、白糖。

做法步骤：首先把鸡胗加入少许的盐和淀粉抓制均匀，腌制十分钟，在用清水冲洗，去掉鸡胗表面的油脂和杂质，可以去除腥味，之后控干水分，横向切成厚片。

小葱切成葱段，少一半做葱节，泡椒干辣椒切成小段，姜蒜切成末，再切两篇姜。

起锅烧开水，加入姜片煮两分钟，再放入鸡胗焯水2分钟左右捞出，放到冷水中，沥干水分炒锅中倒适量油，油完全热后，加入干辣椒，泡椒，姜，蒜末炒香，再将鸡胗倒入锅中翻炒，加入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、加入白糖翻炒，**后将葱段加入翻炒几下就可以出锅了。

以上，四种菜系不仅有素菜还是荤菜，大家可以根据以上菜谱的步骤进行做饭，真的简单美味，吃完还不长肉。